Le secret des meilleurs athlètes pour préparer leurs repas

Le secret des meilleurs athlètes pour préparer leurs repas

Il est difficile de faire de la préparation des repas une habitude constante. Il faut au moins deux heures pour faire les courses, planifier et préparer, et qui a le temps pour cela, sauf le week-end ? De plus, qui veut passer son précieux temps libre à préparer le même repas encore et encore ? Même si vous pouvez vous y engager, un week-end chargé sans temps pour cuisiner peut faire dérailler tout votre système de préparation des repas. Et qu’êtes-vous censé faire pendant les vacances et les jours fériés ?

Si vous avez du mal à faire durer l’habitude de vous préparer vos repas, inspirez-vous des athlètes qui attribuent leur succès, du moins en partie, à leur façon de préparer les repas. Si vous n’avez que quelques heures de préparation pour atteindre vos objectifs, laissez leur expérience vous montrer la voie à suivre.

Automne Calabrese

Autumn Calabrese est une super entraîneuse de Beachbody qui attribue son succès de fitness à la stricte observance de son régime de préparation.

« Etre préparé n’est pas la moitié de la bataille, c’est la totalité de la bataille », dit Calabrese. « La préparation des repas me permet de rester en phase avec mon alimentation afin que je puisse atteindre mon objectif de rester forte, fine et en bonne santé. Pour moi, cela nécessite de manger toutes les trois heures. Si je n’ai pas de nourriture déjà préparée, il est facile de prendre du retard sur ma nutrition ».

Il suffit de penser au nombre de repas qu’elle doit avoir sous la main ! Si Calabrese mange toutes les trois heures de 6 heures à 21 heures, elle doit prendre six repas par jour, dont plusieurs sur le pouce. Il s’agit donc d’une personne qui peut préparer jusqu’à 30 repas à la fois. Cela semble difficile, mais celle-ci jure que ce n’est pas si compliqué que ça.

« Votre préparation de repas n’a pas besoin d’être extravagante », dit-elle. « Restez simple. Vous pouvez faire rôtir trois ou quatre légumes différents dans une seule poêle. Faites griller le poulet et le poisson en même temps. Mélangez et assortissez à partir de là ».

Tim Hightower

La préparation des repas n’est pas seulement réservée aux athlètes et aux préparateurs physiques, elle s’adresse à toutes sortes d’athlètes, y compris le running back de la NFL Tim Hightower, qui a joué pour la dernière fois avec les 49ers de San Francisco. Il suit un régime alimentaire basé sur son groupe sanguin. Ce plan alimentaire spécialisé recommande des aliments qui diminuent l’inflammation tout en augmentant naturellement la production d’hormones. Avec un régime aussi précis, Hightower ne peut pas se balancer dans un fast-food à chaque fois que son estomac grogne.

« La préparation des repas me donne de la consistance et de la commodité », déclare M. Hightower. « Que ce soit après une séance d’entraînement, un entraînement ou une séance de cinéma, je dois avoir la bonne nourriture sous la main. En préparant bien mes repas, je peux éviter de faire des compromis ou de céder à mes envies ».

Mais ne vous attendez pas à ce que les aliments Instagram de Hightower soient remplis de Tupperware identiques poulet – brocoli – riz. Au contraire, les repas qu’il prépare frisent le gourmet.

« Un de mes plats préférés est le spaghetti de bison haché avec des nouilles aux haricots noirs », dit-il. « J’y ajoute des épinards, du chou frisé et des oignons, et peut-être des chips cuites dans de l’huile de coco et un avocat. »

Hightower dit qu’il prend généralement une tasse de jus de cerises acidulées avec, pour un repas complet qui lui apporte beaucoup de graisse, de protéines et de glucides sains. Cela dit, il s’empresse de souligner que le corps de chacun est différent et qu’une partie de la préparation des repas consiste à planifier des repas qui correspondent à vos goûts.

« Faites attention aux aliments qui vous donnent de l’énergie, qui vous font gonfler et sont plus difficiles à digérer », dit-il. « Plus vous connaissez vos besoins nutritionnels spécifiques, mieux vous pouvez créer efficacement des repas et des collations ».

Terry Rady

Pour devenir l’homme le plus fort du monde (90 kg), il faut de la constance, non seulement dans la salle de sport mais aussi, selon Terry Rady, dans la cuisine.

« Pour concourir au plus haut niveau, vous devez être aussi constant que possible, surtout en ce qui concerne votre alimentation », dit Rady. « Si vous manquez des repas parce que vous avez un travail exigeant, c’est une chose. Si vous les manquez simplement parce que vous ne vous êtes pas préparé, vous ne faites pas le travail ».

Contrairement à Hightower, qui veille à ce que ses repas soient aussi délicieux que nutritifs, Rady préfère l’efficacité à tout autre chose.

« Entre mon travail à plein temps, la formation, les clients et l’école, ma vie est un chaos constant », dit-il. « Je n’ai pas le temps de préparer des repas élaborés, donc je mange pour le carburant, pas pour le goût – bien qu’un peu de sauce piquante et de poivrons puisse rendre n’importe quoi délicieux ».

Rady convient que la préparation des repas n’a pas à être difficile, surtout avec des outils comme les mijoteuses et les cuiseurs à riz. Tout ce qu’il a à faire, c’est de programmer la cuisson de ses aliments pour qu’ils cuisent pendant la nuit et puissent être facilement répartis dans des récipients le matin. Pour lui, les repas sont principalement composés de poulet, de brocoli et de riz. Plus précisément, il prépare pour la plupart des repas 150 grammes de poitrine de poulet, 250 grammes de riz brun et une tasse de brocoli cru avec un peu d’huile d’olive.

« C’est facile à préparer, ça a bon goût et, surtout, ça alimente mes séances d’entraînement », dit-il.

Rady suggère également de rechercher des opportunités et des solutions pour faciliter la préparation des repas.

« Si vous en êtes capable, trouvez une entreprise locale de préparation de repas. J’aime les repas herculéens à Indianapolis. Si vous êtes un athlète d’élite, vous pourriez trouver une entreprise de préparation de repas qui vous sponsoriserait ».

Allison Warrell

Allison Warrell est une compétitrice de la National Qualified Women’s Physique qui se trouve être aussi une petite personne atteinte de nanisme. En fait, elle est la plus petite personne à avoir jamais participé à une compétition de NPC. Comme pour Calabrese, Hightower et Rady, sa capacité à préparer ses repas avec constance est la pierre angulaire de son entraînement.

« La préparation des repas libère mon énergie mentale, surtout quand je prépare un concours de culturisme », explique Warrell. « Cela m’aide d’avoir accumulé des choses qui facilitent la préparation.

Son meilleur conseil est d’investir un peu dans les bons outils. « Achetez une balance, trouvez des recettes faciles et procurez-vous un sac, comme un sac de sport à six pièces, que vous pourrez transporter toute la journée pour garder vos aliments au frais ».

Comme Rady, les repas de Warrell sont principalement composés de poulet, de riz et de légumes. Elle ajoute également des en-cas riches en protéines, comme les barres B-Up, pour des collations faciles à emporter. Mais contrairement à certains préparateurs, Warrell divise sa cuisine en une liaison bihebdomadaire.

« Je fais la cuisine le dimanche et le mercredi soir », dit-elle. « Le faire deux fois par semaine me permet d’ajuster mon régime alimentaire en fonction de ce qui se passe dans la semaine ».